今年のおせちはどうしよう? とお考えの方、
日本のお正月といえばおせち料理ですが、年末・年始は何かと慌しいですね。
最近ではおせち料理は通販で予約する方が増えています。

当サイトでは、和風、洋風、和洋折衷、中華、海鮮などなどの
おせち料理の予約・通販できるサイトをご紹介しています。

そのまま食べれるおせちや冷凍でお届けする物など、
ホテル、デパートなどでも売られている、老舗料亭・京都料亭の味をご家庭で味わえます。

人気のキャラクターおせちや数量限定おせちは早めのご予約をおすすめします。



2011年12月12日

京懐石 清元のおせち

日本料理の京おせち料理
【清元】すべて手作り、職人のこだわり抜いた味、見た目の繊細な美しさを限定販売。


日本料理人の極め京おせち料理【清元楼】

◆伊勢海老雲丹焼
徳島産の伊勢海老を北海道産の雲丹をつけ焼きにしました。

◆数の子土佐漬
北海道産、無漂白の厳選した数の子を鰹と醤油の出汁にじっくり漬け込みました。

◆黒豆煮こごり
丹波の黒豆をじっくり1週間かけて仕上げた絶品のあじわい。

◆田作
パリパリに香ばしくいり、ピリッとした辛みとゴマがきいています。

◆棒鱈
米のとぎ汁でもどし、十日間掛けて仕上げ、出汁のきいた絶品の味わい。

◆琵琶鱒西京漬
琵琶湖にしかいないサーモンの様に大きな鱒味は予想以上です。 西京味噌にて三日間漬けこみました。



日本料理人の極め京おせち料理【清元楼】



posted by おせちの予約・通販 at 10:02| 清元のおせち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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